2009年 01月 30日
朝一番のフライトで日帰り出張だったぺーさん。 5時に朝パンと超早起きしなきゃならなかったけど、夕方はいつもよりは早めに帰ってこれて、ちょっとゆっくり夕飯。 なのでお鍋でも・・・。 前回初めてやってみてすっごく美味しかった石狩鍋。 で、この椎茸、お店のお姉ちゃんが「ベルリンの近くで作っているBIO(有機栽培)茸だよ。」と。 ・・・ってもしかして私達が買いに行ったところかもしれない。 具をお鍋に入れて煮えるのを待っている間、焼き平茸のポン酢。 あとほんとに日本の蕪と変わらないと確認してから試しに漬けてみた千枚漬け。 ほんとに美味しく漬かったかどうかは?だけれど、ベルリンくんだりで千枚漬けが食べられたという気分だけで十分美味しいって感じ。 デザートには柚子ゼリー。 ちょっと緩めのふるふるゼリー。
by sandonomeshi
| 2009-01-30 22:10
| 夕飯 Abendessen
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