2008年 10月 22日
”若”かぼちゃ登場。 これが相当美味で、ぺーさんは「うん、おいしい。うん、おいしい。」と言いながらぱくぱく食べる。 「またきのこ買いに行こうか・・・。」 因みにヤマブシタケの毛先のふわふわした部分は細かく割いてこちら・・・ 一瞬しゃもじでおこしかけて「あっ、写真撮っとこう。」と思ったはいいけれど、湯気ですぐにレンズが曇るからなかなか難しい。 こちらお茶椀に盛りつけたところ。 私的には炊き込みご飯にはやっぱりお澄まし。 いつもお味噌汁を作るときは出汁の素なんかを使っているんだけれど、今日はちょっとこだわって昆布とかつお節でちゃんと出汁をとってみた。 やっぱり違うね~、ひと手間かけると。 で、一応メインの料理は鶏手羽と大根の醤油バター煮。 鶏のお肉はほろっと骨からはずれるし、大根にはしっかり出汁がしみていて・・・う~ん、ご飯がすすむ。 あとは生姜風味野菜の即席漬け。 デザートには果物をと思っていたのに、ぺーさんは「アイスが食べたい!」 バニラアイス 無花果のコンポート添え。
by sandonomeshi
| 2008-10-22 23:48
| 夕飯 Abendessen
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