2013年 07月 09日
7月4日(木) 去年の冬、サンルームに入れてあげる時期を外してしまって、瀕死の状態だったハイビスカス。 完全に死んでた枝をかなり剪定して、もうダメかな〜と思わなくもなかったけれど、取りあえず暖かくなってから、「何とか復活して!」と祈りながらベランダに出してあげた. そしたらすこしづつ葉がつき始めて・・・きれいに大輪を咲かせた! 昨日煮ておいた鰯はお昼に食べて、夕飯は地中気風。 まずセラーノ生ハムメロン。 また買ってきた。 今度のも甘〜い。 その甘さがハムのしょっぱさといいハーモニーなんだよね。 メインはチキンのバターソテー オレガノ風味フレッシュトマトソース。 でも今日は冷凍庫にあった胸肉。 調理する1時間ぐらい前に一口大に削ぎ切りにし、白ワインをふっておいた。 こうすると胸肉でもパサつかない。 付け合わせには雑穀ご飯を。
by sandonomeshi
| 2013-07-09 08:06
| 夕飯 Abendessen
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