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三度のメシより・・・ Sando no Meshi yori...

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2010年 07月 18日

成人のお祝い Glückwunsch zum volljährigen Geburtstag!

1週間遅れなんだけれど息子君の18歳の誕生日のお祝い。
ドイツでは18歳から成人なので、まぁちょっと特別な誕生日ってこと。
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正面の席には主役の息子君。

まずは前菜のカラフル・ファルファーレの魚介サラダ バジル風味
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夕方ペーさんと息子君、二人してマラソンのトレーニング。
気温も下がって気持ちいいお天気だったから、がんばって20Kmのジョギング。
なのでパスタ料理は彼らのリクエスト。
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魚介と言っても冷凍の海老と小ダコにツナ缶。
でもバジル・ペーストの風味が良くて美味しい。
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ミックスグリル野菜や・・・
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マッチ棒フライドポテトは・・・
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アルゼンチン牛のアントルコート・ステーキの付け合わせ。
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焼き具合もなかなか。
粗挽き塩胡椒をたっぷり。

それにしてもこういうの食べてるときの二人って、ほんとに幸せそうなんだよね〜。

ちなみにお供はチリのカルメネール(赤ワインの葡萄種)。
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そしてデザート。
チョコレートタルト
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ペーさんが作ってくれた文字型で「VOLLJÄHLIG」(「成年した」の意)。
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もう一度極甘シェリーのPX(ペドロ・ヒメネス)で乾杯。

息子君自身に切り分けてもらって・・・。
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添えたのは白桃のアイスクリーム スグリの実のソース。
このアイス、ヨーロッパではポピュラーなスイスのMövenpick:ムーベンピックの製品。
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パッケージには「グルメ・エディション」とか「限定特別品」とか書いてあるけど、確かに白桃のアイスって珍しいよね。
これがちゃんと桃の香りがしてほの酸っぱい。
で、濃厚なチョコレートタルトとよく合う。
息子君はタルトも2切れ、アイスも冷凍庫から出してきてお代わり。
直径26cmの大きなタルトではあるけれど、バターとクーベルチュール(製菓用チョコレート)が200g、砂糖150g、卵5個で粉なしで作るこのタルト。
正真正銘カロリー爆弾だけれど、確かに美味しい。
やっぱ、ヘルシーなドルチェってあり得ない?。
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by sandonomeshi | 2010-07-18 23:19 | 夕飯 Abendessen


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