2010年 07月 18日
1週間遅れなんだけれど息子君の18歳の誕生日のお祝い。 ドイツでは18歳から成人なので、まぁちょっと特別な誕生日ってこと。 まずは前菜のカラフル・ファルファーレの魚介サラダ バジル風味。 夕方ペーさんと息子君、二人してマラソンのトレーニング。 気温も下がって気持ちいいお天気だったから、がんばって20Kmのジョギング。 なのでパスタ料理は彼らのリクエスト。 でもバジル・ペーストの風味が良くて美味しい。 粗挽き塩胡椒をたっぷり。 それにしてもこういうの食べてるときの二人って、ほんとに幸せそうなんだよね〜。 ちなみにお供はチリのカルメネール(赤ワインの葡萄種)。 そしてデザート。 チョコレートタルト。 息子君自身に切り分けてもらって・・・。 このアイス、ヨーロッパではポピュラーなスイスのMövenpick:ムーベンピックの製品。 これがちゃんと桃の香りがしてほの酸っぱい。 で、濃厚なチョコレートタルトとよく合う。 息子君はタルトも2切れ、アイスも冷凍庫から出してきてお代わり。 直径26cmの大きなタルトではあるけれど、バターとクーベルチュール(製菓用チョコレート)が200g、砂糖150g、卵5個で粉なしで作るこのタルト。 正真正銘カロリー爆弾だけれど、確かに美味しい。 やっぱ、ヘルシーなドルチェってあり得ない?。
by sandonomeshi
| 2010-07-18 23:19
| 夕飯 Abendessen
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