三度のメシより・・・ Sando no Meshi yori...

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2013年 09月 01日

休暇前の残り物整理 Reste-Essen vor dem Urlaub

8月28日(水) 夜

たんたんさんとランチの後、ベルグマン通りをぶらぶらして帰宅。
今晩はペーさん会社の会食があって私は一人メシ。
冷蔵に残っているもので適当に夕飯。

今朝摘んでおいたベランダの黄色カクテルトマトも使ってグリーンサラダ
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といってもあとはコゴジョ(小振りのロメインレタス)と人参だけしかないけど。

もやしの塩麹炒め
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葱とマッシュルームも片付けてたんぱく質がなかったので卵も入れた。
塩麹で炒め物って初めてやってみたけど、麹の風味が良いね。

そして雑魚と梅干しの炒飯
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雑魚の旨味と梅干しのさっぱり酸味で実に美味しい炒飯ができる。
あれば人参やレタスなんかを入れたらもっと美味しいだろうな〜。
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by sandonomeshi | 2013-09-01 23:27 | 夕飯 Abendessen


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