三度のメシより・・・ Sando no Meshi yori...

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2011年 10月 10日

ベルリンの10月 Oktober in Berlin

やっぱりこれが10月のベルリンの本来なんだろうけど・・・、寒! 
週末はお日様がしっかり上がってから朝パンだったからそうでもなかったんだけど、日も短くなって完全にまだ真っ暗状態の朝6時は寒い。
今朝、今年初めて暖房を入れた。
なにせ、ダイニングにしているサンルームの室温、11度。
日が射せばぽかぽかになるんだけどね。

そんなことで、夕飯時も暖房オン! 
麻婆茄子
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ぴりっと辛味がきいた麻婆茄子が食べたかったんだよね〜。
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茄子がしっかり味を含んでとろ〜り。
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ご飯が進む。

もう一品ぴりっ系。
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カリフラワーのカレー風味炒め煮
メインにもってくる時は鶏肉を入れたりするんだけど、今日はほんとにカリフラワーだけ。
でも生姜、ニンニク、カレースパイスに鶏ガラ出汁もきかせてあって、旨味十分。

ピリ辛2品の箸休めに胡瓜の胡麻油風味甘酢漬け
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デザートはココナッツ風味マンゴー&ヨーグルト
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ココナッツリキュール、Batida de Coco:バティーダ・デ・ココで風味づけ。
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by sandonomeshi | 2011-10-10 23:53 | 夕飯 Abendessen


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