三度のメシより・・・ Sando no Meshi yori...

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2011年 08月 16日

一人オムレツ Wenn ich allein bin...

8月16日(火)


ペーさん2泊で国内出張。

今度一人メシの時に作ろう!と思ってたオムレツ
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かなりで〜ん!な量。
でもこれが、おじゃがが美味しくて結構ぺろっと食べられてしまう。
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自家製トマトジャムを使って作ったケチャップをたっぷりかけて。

最後の一本になったトルコ市場で買ってきた美味しい茄子。
シンプルに焼茄子 キューちゃん漬けたれかけ
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焼き茄子はおろし生姜とお醤油が一番好きだったんだけど、この自家製キューちゃん漬けの漬けだれ、抜いたね。
ちゃんと生姜もきいているし、昆布の風味も生きてるし、鷹の爪もほんのりピリ。
ズッキーニで何度かやってみてそれもかなり美味しかったし、絶対茄子も!と思ってた。

あとは白菜と人参の即席漬け
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これはインスタントの即席漬けの素で。
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by sandonomeshi | 2011-08-16 23:43 | 夕飯 Abendessen


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