2010年 03月 21日
ぺーさんの誕生日祝い第二弾。 夜は息子君が来るっているから、「じゃぁまぁ何かご馳走にしようか。何が食べたい?」って聞けば間髪いれず「アルゼンチン牛のステーキ!」 本当は昨日一尾ずつ食べるつもりで買ってあったカレイ、結局一尾を二人で分けたから残った分を今日の前菜に。 カレイのフィンケンヴェルダー風。 本来は丸ごとムニエルにして、炒めたベーコンをソース代わりにしたいただく。 茹でじゃが芋なんかも添えたりするんだけれど、うちは今日もまた骨せんべいを。 息子君もお気に入り。 で、メインのアルゼンチン牛のアントルコートステーキ。 アルゼンチンのお肉にはアルゼンチンのワインってことで・・・ 前回のアルゼンチン旅行で訪ねたことのあるセラーのワイン。 愛着があってよく買う銘柄。 そしてデザート。 お誕生日ケーキっぽいものでも良かったんだけれど、きっと残って食べきれないだろうと割愛。 あっさり食べきり洋梨パイ。 パイ地の上にはバニラアイスを敷いて、白ワインでコンポートにした洋梨をでん!
by sandonomeshi
| 2010-03-21 23:36
| 夕飯 Abendessen
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