2009年 11月 20日
日本から帰ってきたときは寒~と思ってたけれど、慣れてくると「まぁ、こんなもん?」・・・というかここのところ少しあったかいみたい。 お天気も良くて昼間なんかポカポカしてるし。 でもずっと食べたかったお鍋を決行。 昼間から鶏ガラで出汁を取って準備。 今年の鍋初めはとり鍋。 アジア系スーパーを2軒回ったけれど2軒ともおいてなかったってことは、この時期収穫できないのかな? しかたがないから春菊の代わりの青物に青梗菜、茸はエノキだけで我慢。 そしてそして、箸休めには柚子大根! いままでライム大根とかレモン大根とか作ってたけど、やっぱり柚子が美味しいね~。 あと、煎り銀杏。 銀杏大好き。 この国でこうして銀杏を口にするためには、恥も外聞もかなぐり捨てて道端でせっせと拾う。 で、毎回そんな私に通りがかりの人が聞いてくるんだよね。 「何拾ってるの?」とか「それどうするの?」とか。 今日なんて通りのお店のおねえちゃんが出てきて「これってどうしようもなく臭いでしょ。そんなのどうするの?」って。 イチョウの木ってドイツ語ではGinkgo:ギンコっていうんだけれど、知る人ぞ知る、でもあんまりポピュラーじゃないかも。 最近健康食品とかサプリメントの広告でGinkgoって文字を見ることあるけど。 でもあの強烈な悪臭を放つ実の種子を食するなんて、思いも及ばないのかも。 話はお鍋に戻して・・・。 煮えてきたよ~。 二人してもうこれ以上食べられない状態だったんだけれど、テーブルを片付けて洗いものしてテレビでニュースなんかを見てると・・・やっぱりいってみようか、デザート。 もう食べきらないとね。
by sandonomeshi
| 2009-11-20 23:50
| 夕飯 Abendessen
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