2009年 04月 21日
相変わらず良いお天気続きのベルリン。 うちのベランダもにぎやかになってきた。 早くから咲き出していたオキナグサはどんどん花を増やしているし・・・ 苺も・・・。 あともうすぐ咲きそうなのがニワトコ。 さて、夕方会社を出るのが遅くなってしまったぺーさんだけれど、どうしてもと言うのでジムに行ってきたら夕飯は10時過ぎてしまった。 こういう遅い時間にぴったりのおかず、蒸し海老と野菜 サルサ・ロメスコ(アーモンドをベースにパプリカパウダーをたっぷり使ったカタルーニャ地方のソース)で。 でもそんな気遣いも帳消しになりそうなメインのペンネのグラタン。 そしてデザート。 Rote Grütze:ローテ・グリュッツェ。 本来のレシピは果汁とかもたっぷり加えて、コーンスターチでとろみをつけるんだけれど、私はそのとろみがあんまり好きじゃない。 なので冷凍ミックスベリーにお砂糖を加えて煮ただけにしてみた。 バニラソースはぺーさんご指定御用達のMatildeちゃん。 久しぶりに買ったんだけれど、なんか以前のような濃厚さに欠けるような・・・。
by sandonomeshi
| 2009-04-21 23:59
| 夕飯 Abendessen
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