2009年 04月 06日
チョコレートをお土産にモスクワから休暇でベルリンに遊びにいらしている友人は、ロシア時代に仕事の関係で知り合ったトミコフさん(日本人の方ですが・・・)。 途切れそうになりながらもメールで続いていたお付き合い。 ずっと「是非是非ベルリンにも遊びに来てください。」とか言いながら、初めていらしたのにペーさんのハーフマラソンと重なってしまいあんまりゆっくりご案内できず終い。 土曜日にちょろっとベルリンの壁跡をめぐり、Wannsee:ヴァンゼー(ヴァン湖)を少し眺めて、ポツダム市のSanssouci公園までお送りしただけ。 そして今日ベルリン最後の夜、うちの夕飯にいらしていただいた。 お天気に恵まれた旅行だったのが何より。 7時ごろにはペーさんも帰ってきてベランダにテーブルを出してビールで乾杯。 つまみはアンティパストっぽい料理で。 グリーンアスパラはバター醤油炒めにして、パン粉をかけてオーブンでこんがりさせただけ。 こちらは白アスパラガスのプロシュット巻き。 これはスーパーで見つけたスペイン、ナバーラ産。 こちらも結構有名。 タコのガリシア風。 こちらで初めて買ってみた生タコ。 大根で叩いてみたものの、硬かったらどうしようと心配したけれど大丈夫。 山羊の青カビチーズ・オン・バゲット バルサミコストロベリーソース。 あとエリンギとズッキーニのグリルマリネ。 この頃になるとさすがベランダではやや肌寒くなってきた。 テーブルをサンルームに移してパスタ。 いつも手に入るわけじゃないアンコウの頬肉。 予定してなかったんだけれど、今朝お店で見つけたので急遽献立に取り入れた。 そしてラムのハーブ風味オーブン焼きをバニラオイルで。 そして〆はチョコレートタルト 苺のハニーマリネ添えとバニラ・グラニテ。 なのにオーブンから取り出してからうっかりしてスイッチの入った電磁調理台の上においてしまった・・・。 焦げ風味豊かな(?)タルト・・・。 因みに飲み物はイタリア、モンテフィアスコーネの白、アルゼンチン、パタゴニアの赤、そしてヘレスのペドロ・ヒメネス。 ところで彼はチョコレート以外にもう一つお土産を持ってきてくださった。 なんでもマニアの方がいるらしく、そういう人には喉から手が出るほど欲しいらしい某米系コーヒーショップチェーンのタンブラー ロシア限定バージョン。 トミコフさん、次回はどこでお会いできるかな~。
by sandonomeshi
| 2009-04-06 23:38
| 夕飯 Abendessen
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